Organik atıklar kompost edilmediği müddetçe hem bekleme alanlarında kötü kokuya sebep olmakta hem de toprağı kirletmektedir. Ayrıca atılan gıda atıkları büyük bir israfın ve kaynak tüketiminin de göstergesidir.

Bu sebepten dolayı Starbucks geçtiğimiz Eylül ayında aldığı karar ile yiyecek fiyatlarını kapanma saatine bir saat kala %50 indirim ile satmaya karar verdi.

Karar ile Birleşik Krallıktaki 800’e yakın mağazadan 350’sinde indirim politikası uygulanmaya başladı. Mağazaların kapanma saati 18.00 ile 22.00 arasında değişse bile son bir saat kala yiyecekler %50 indirimle satılıyor.

Muffin, sandviç ve diğer atıştırmalıklar bu kapsamda yarı fiyata alınabiliyor. Firmanın yaptığı açıklamaya göre hedef çöpe giden ve ziyan olan gıda atığını azaltmak. İçecekler ise kapsam dahilinde değil.

gıda atığını azaltmak
Starbucks başlattığı proje ile İngiltere’deki belli mağazalarında kapanmaya son bir saat kala yiyecek ürünlerine %50 indirim yapıyor

Starbucks’un yaptığı açıklamaya göre indirim ile satılacak ürünlerden elde edilen gelirler Action Against Hunger (Açlığa Karşı Hareket) isimli dünya genelinde 40 ülkedeki çocuklara yardımda bulunan bağış programa devredilecek.

İlk başta Manchester bölgesinde 16 mağaza ile başlayan program kapsamında 11 hafta içerisinde 1,500 pound’dan daha fazla gelir elde edildi.

Programın başarılı olması ile diğer avrupa mağazalarının da dahil edilmesi öngörülüyor.