İrem AğaçcıoğluYeni yayınlanan bir rapora göre, et ve süt ürünleri sektörü hava kirliliğinin artmasına ve iklim değişikliğine ciddi oranda sebep oluyor. Bu sektörün çevreye yarattığı etki fosil yakıt endüstrisini bile yakın zamanda geride bırakacağa benziyor.
Aralarında kar amacı gütmeyen kuruluşların, Tarım ve Ticaret Politikası Enstitüsü ve GRAIN’in de bulunduğu araştırma ekibi dünyanın en büyük 35 et ve süt şirketi analizini gerçekleştirerek bu sonuca ulaştı.
Büyük şirketlerin emisyon verilerini oldukça gizli tuttuklarını ve çok azının kirlilikle başa çıkmak için zor hedefler koyduğunu belirttiler.
Bu endüstriler mevcut sera gazı salınımı miktarlarını aynı düzeyde tutmaya devam ederlerse eğer, raporun yazarları hayvancılık sektörünü 2050 yılına kadar izin verilen sera gazı bütçesinin %80’inden sorumlu olabileceği konusunda uyardı.
“Başka seçenek yok. En iyi 35 et ve süt ürünleri şirketinin hakim olduğu ülkelerde et ve süt ürünleri üretimi önemli ölçüde azaltılmalı ”diyor GRAIN’den araştırmacısı Devlin Kuyek.
Birlikte ele alındığında, dünyanın en iyi beş et ve süt şirketinin ExxonMobil, Shell veya BP’den daha fazla emisyondan sorumlu olduğu ortaya çıkıyor.
Çin, ABD, AB, Kanada, Brezilya, Arjantin, Avustralya ve Yeni Zelanda, küresel et ve süt emisyonlarının % 60’ından fazlasından sorumlu olan ülkelerdir. Bu ülkelerde yaşayan kişi başına düşen emisyon miktarı ise dünyanın iki katı kadar.
Araştırmanın bir kısmı da, sera gazı salımını azaltmak için yapılan değişiklikleri ele alıyor. Bu değişikliklere bakıldığında sadece 6 şirket kendisine tüm üretim döngüsünü ele alacak şekilde hedef koymuş durumda. İyi haber ise bu değişikliklerin sera gazı salımını neredeyse %90 oranında azaltabileceği.
Et ve Süt Ürünleri Kullanımını Bırakmak Çevre Açısından Çok Önemli
Haziran ayında yayınlanan başka bir araştırma ise dünya nüfusunun et ve süt ürünlerini tüketmeyi bırakmasını ele alıyor. Bu şekilde tarım alanlarının %75 oranında azalacağını ortaya koyuyor. Bu yüzden araştırmanın uzmanları vegan beslenmeyi, çevreye ve ekolojik dengeye zararı azaltacak en iyi seçenek olarak kabul ediyor.
Kaynak:
Herkese meydan okuyoruz! #haditemizleyelim
Buse Nur Hayta
Sueda Boztürk
Selin Gokce
1 yorum