McDonald’s’tan Çevre Dostu Restoran

Chicago’da faaliyete başlayan çevre dostu restoran, markanın gelecekte yapacağı hamlelere ilişkin önemli ipuçları sunuyor.

Farkındalığın artması ile birlikte büyük şirketler de çevreye duyarlı stratejiler geliştirme konusunda çalışmalar yapıyor. Bu şirketlere bir de McDonald’s eklendi. McDonald’s, 19 bin metrekarelik alanıyla amiral restoran olarak Chicago’da konumlandırılmış. Apple Store’u andıran cam duvarları, ahşap masaları ve bitki detaylarıyla çevre dostu bir imaja sahip. Sarı logosu ile bilinen markanın hedefi ise yeşil bir gelecek. Bir basın açıklamasına göre, yeni çevre dostu restoran McDonalds’ın “Geleceğin Deneyimi” kavramının bir parçası.

Çevre Dostu Restoran Sürdürülebilirliği Amaçlıyor

Çevre Dostu Restoran,  Chicago merkezli firma Ross Barney Architects tarafından tasarlanmış ve diğer McDonald’s’ların sadece yarısı kadar alan kullanılıyor. Aynı zamanda zemin seviyesinde 70’den fazla ağaç, bol bitki süslemeleri ve çatısında 1000’den fazla güneş paneli ile sürdürülebilirliği vurgulamakta. Çevre dostu restoran; self-order kioskları, masa servisi, mobil sipariş ve ödeme ve teslimat ile gelişmiş müşteri deneyimini sergiliyor.

Tüm McDonald’s restoranları, bu yeni restoran gibi çok şık görünmeyecek ancak marka fast-food devi Amerika’da yapmak istediklerinin bir göstergesi olarak bu amiral restoranı inşa etti. Şirket, proje için Enerji ve Çevresel Tasarım Liderlik derecelendirmelerinde en üst düzeyi hedefliyor.

Fast-food endüstrisi ve sürdürülebilirlik arasında zıtlık olabilir. Ancak tüketicilerin satın alma alışkanlıkları, paralarını hangi yönde harcadıklarını gösterdiği için daha fazla marka ve kuruluş daha yeşil bir geleceği benimsemeye çalışıyor.

Starbucks ile Çevre Dostu Ortaklık

McDonald’s, bu yıl daha sürdürülebilir bir geleceğe doğru ilerlemeyi hedeflediğini bir çok kez duyurdu. Yakın zamanda da Starbucks’la ortaklık kurdular ve önümüzdeki üç yıl içinde piyasaya sürülmesi beklenen yeni bir geri dönüştürülebilir “to-go-cup” oluşturdular. Starbucks Ar-Ge yöneticisi Andy Corlett, McDonald’s-Starbucks ortaklığı için yaptığı basın açıklamasında “Ambalajlamada çevresel sürdürülebilirlik fikri sadece bir Starbucks sorunu değil. Bu küresel bir sorun. Bu teknolojinin herkese açık olmasını istiyoruz çünkü yapılması gereken en doğru şey bu.’ dedi.

McDonald’s ve Starbucks gibi şirketlerin sürdürülebilirlik çalışmaları ile ilgili önlerinde uzun bir yol var, şimdilerde ise doğru adımları atmaya çalışıyorlar.

Haberi daha detalı okumak isteyen okurlarımız için

Benzer yazılarımız için:

Plastiğe Bir Yasak da Starbucks’tan Geldi

KFC’nin yeni yenilenebilir kahve bardağı: “Scoff-ee Cup”