Harun Zeybekİskoçya’nın Glasgow kentinde açılan Locavore isimli mağaza attığı adımlarla çevreye büyük bir etki bırakmak istiyor.
Locavore, sosyal girişim olarak ilk başta çiftlikten çıkan sebze ve meyveleri müşterilerine taze olarak teslim etmek üzerine kurulmuş. Fakat firma büyüdükçe organik ürün çeşitliliğini geliştirmiş ve piyasaya daha sürdürülebilir ürünler sürmeye başlamış.
Bu kapsamda başlattıkları çalışma ise takdire şayan. Market içine koydukları süt otomat makinesi ile tüketiciler kendi cam şişelerini doldurma imkanına sahip. Bu sayede plastik paket atığı üretimini de azaltıyorlar. Süt makinesinin yanında cam kaplarda bulunan bakliyat gibi ürünleri kendi kapları ile alma imkanına sahipler. Ayrıca kişisel bakım ürünleri de büyük fıçılar içerisinde saklanıyor ve müşteriler yine isterse kendi kapları ile alabiliyorlar.
Marketin sıfır atık takımında olan Eilidh Sinclaire’in yaptığı açıklamaya göre marketin öncelikli hedefinin atık azaltma olduğunu söyledi ve devam etti “Bizim ana amacımız çevreye verdiğimiz zararı azaltmak.”
Locavore Sıfır Atık İskoçya ve Atık Önleme Kuruluşu tarafından aldıkları ödenek ile yerleştirdikleri dispanserler ve süt otomatı ile ortaya çıkan paketleme atıklarını azaltmayı hedefliyor. Locavore’un sıfır atık takımında yer alan Pipppa Lobban “Amacımız geri dönüşümden daha çok ortaya çıkan atığı azaltmak.” dedi.
Mağaza ayrıca tedarikçileri tarafından aldıkları ürünlerde de ortaya çıkan ambalaj atıklarına dikkat etmeye çalışıyor ve firmalara geri iade ediyorlar.
Birleşik Krallık’taki paketleme ürünleri adına yapılan tek hamle bununla sınırlı değil. Geçtiğimiz dönemde İngiltere merkezli Morrisons adlı market zinciri de aynı şekilde müşterilerine et reyonlarından ürün alırken kendi kaplarını getirme imkanı sunmuştu.
Benzer yazılarımızı okumak isteyen kullanıcılarımız için linkler
Markete Kendi Kabını Getir Dönemi Başladı
İzlanda Kağıt Çantaları Deniyor
Kanada’daki Vancouver Adası’nda Süt Kabını Kendin Getir Dönemi
Elif Kevser Arslan
Defne Kavas
Bircan Kömürcü
Sueda Boztürk
Selin Gokce
İrem Ağaçcıoğlu
1 yorum