Zero Waste Europe geçtiğimiz günlerde tek kullanımlık al-git yemek kaplarını bitirmeyi amaç edinmiş İsviçre sosyal girişimi Recircle’ı vaka çalışması olarak paylaştı. Yayında kuruluşundan bu yana 2 yılda 400’ten fazla restoran ile çalışan Recircle şu an 70,000 tekrar kullanılabilir yemek kabına depozito ile erişim sağlıyor. Recircle sadece atıkları engellemiyor. Ayrıca şehirler ve restoranlar için sıfır atıklı müşteriler sağlıyor. Tek kullanımlık kaplar artık neredeyse çoğu restoranda kullanılmıyor.
Bu vaka çalışması bizlere küçük bir sosyal girişimin ne kadar büyük ölçüde ve hızlıca geçiş sağladığını gösteriyor. Zero Waste Europe Atık Politikası Görevlisi Ferran Rosa, “Recircle vakası bizlere tek kullanımlık kaplar için tekrar kullanılabilir alternatifleri daha sürdürülebilir ve ucuzken mazaret kalmadığını gösteriyor.” dedi.
Yayın ayrıca tek kullanımlık kapların oynadığı rollerle ilgili olarak tekrar kullanımın yaşadığı zorluklara da değiniyor. Bunların arasında tek kullanımlık kaplar çok ucuz olduğu için müşteriler için ekstra ücrete sebep olmuyor. Bu da onların alışkanlıklarını değiştirmelerine engel oluyor. “Görünür ücretler ve vergiler alışkanları değiştirmekle, tek kullanımlık malzemelerin tüketimini azaltıyor ve tekrar kullanılabilir ürünleri yükseltiyor. Bu durumu plastik poşetlerde yaşadık, öğrendiklerimizi tek kullanımlık yemek kaplarında da uygulayarak tek kullanımlık paketlemeyi durdurmalıyız.” diyerek Rosa durumu yorumladı.
Bu belge Zero Waste Europe tarafından şehirlerin, bireylerin ve şirketlerin iş modellerini açıklayarak bilgi ve ilham vermek amacıyla paylaşılıyor.
Vaka çalışmasını okumak için : Link
Orijinal Metin için: Link
Başka bir çalışma okumak için: Plastiğe Bir Yasak da Starbucks’tan Geldi